chaï-latte

pour une tasse
♨ 2 minutes

  • 3/4 de verre de lait demi-écrémé
  • du thé chaï, aux épices indiennes, à la cannelle, bref un thé corsé, piquant et sucré
  • de la cannelle en poudre
  • un peu de sucre de canne

 

  1. faire bouillir un tout petit peu d’eau et faire infuser le thé dans un fond de tasse, pas plus, pour qu’il soit bien condensé
  2. faire chauffer le lait, soit au micro-onde soit dans un poêlon, en le battant avec le sucre et une pincée de cannelle. Si vous êtes chauds, vous pouvez le battre jusqu’à obtenir un peu de mousse de lait, ce sera encore meilleur!
  3. ajouter le thé au lait parfumé, et that’s it.
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